馬肉

熊本の馬肉

馬肉の生産量・消費量で日本一の熊本。
馬肉の食文化も約400年前から現在へと受け継がれます。
日本一の生産地『熊本』でつちかった肥育ノウハウで、ヘルシーでおいしい馬肉が生産されています。

ヘルシーで美味しい、馬刺し

馬刺しは、熊本で長年愛される郷土食のひとつです。
馬肉は、低カロリーで高たんぱく。ミネラルやカルシウム・鉄分を多く含みます。
近年、ヘルシーな美容食として注目を集めています。
肉のみやべが厳選した馬肉をご提供させて頂きます。